Μποτάκια από μαστίχα: μοτίβο, master class, φωτογραφία. Μοτίβο μποτάκια από μαστίχα σε φυσικό μέγεθος

2024 Συγγραφέας: Sierra Becker | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-26 04:46

Πρόσφατα, έχει γίνει μόδα η διακόσμηση κέικ με διαφορετικά ειδώλια από μαγειρική πάστα. Στη γαμήλια τούρτα μπορείτε να δείτε ειδώλια της νύφης και του γαμπρού από μαστίχα. Σε μια παιδική τούρτα για ένα κορίτσι - κούκλες ή ζώα. Στην τούρτα για ενήλικες - όλα τα είδη ειδώλων με τη μορφή τραπεζογραμματίων, μπουκαλιών κονιάκ και πολλά άλλα αξεσουάρ της καθημερινής ζωής ενός ενήλικα. Αλλά στην τούρτα για τις πιο μικρές επετείους, μπορείτε να δείτε ένα κούκλο μωρό με πάνα να κοιμάται χαριτωμένο με λάχανο, κουδουνίστρες ή χαριτωμένα μποτάκια. Πώς να φτιάξετε μποτάκια από μαγειρική πάστα (μαστίχα) για να διακοσμήσετε το κέικ σας θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Στη διακόσμηση μιας τούρτας, δεν έχει σημασία αν είσαι αρχάριος ή έμπειρος μάγειρας, το κυριότερο είναι να έχεις μεγάλη επιθυμία και λίγη υπομονή. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να δουλέψει με μαστίχα.

Θα περιγράψουμε πώς να φτιάξετε σωστά μποτάκια απόμαστίχες. Το μοτίβο, η κύρια τάξη περιγράφεται με προσιτό τρόπο, θα είναι εύκολο για εσάς να καταλάβετε όλες τις λεπτομέρειες.

Εργαλεία μαγειρικής ζυμαρικών

Για να δουλέψετε με ζυμαρικά θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Χαλάκι από σιλικόνη, πάνω στο οποίο θα σας βολεύει να δουλέψετε με μαστίχα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το τραπέζι για αυτό το σκοπό.
2. Ειδικός πλάστης για πλάστη μαστίχας. Εάν δεν έχετε, χρησιμοποιήστε έναν κανονικό πλάστη.
3. Μαχαίρι με ρολό. Εάν δεν είναι διαθέσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουζινομάχαιρο ή ένα κουτάλι.
4. Μάτο υφής για να δώσεις λουλουδένιο φόντο στη μαστίχα.
5. Τα πιο συνηθισμένα πινέλα για την εφαρμογή υγρού σε κολλημένες επιφάνειες ή βαφή.
6. Drench, έμβολα (αυτά είναι ειδικά καλούπια διαφορετικών θεμάτων, σχεδιασμένα ειδικά για εργασία με ζυμαρικά).
7. Κόφτες (μια συσκευή για τη δημιουργία οβάλ διαφόρων μεγεθών από μαστίχα).

Έχοντας αυτά τα εργαλεία στα χέρια σας, όταν εργάζεστε με ζυμαρικά, θα είναι βολικό, γρήγορο και εύκολο να δημιουργήσετε το αριστούργημα σας. Εάν δεν έχετε ειδικά εργαλεία που έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν με ζυμαρικά, αυτό δεν είναι πρόβλημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κουζινικά σκεύη που είναι διαθέσιμα στην κουζίνα σας.

Συνταγές με μαστίχα

Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για το μαγείρεμα ζυμαρικών, σύνθετες και απλές, διαφορετικές σε γεύση και ελαστικότητα.

Μαστίχα μπορεί να αγοραστεί στο σούπερ μάρκετ ως τελικό προϊόν ή να παρασκευαστεί απόζάχαρη, κανονικό ή συμπυκνωμένο γάλα, marshmallows, ζελατίνη, μέλι, λευκή ή μαύρη σοκολάτα, marshmallows.

Συνταγή μαστίχας με συμπυκνωμένο γάλα

Φέρνουμε στην προσοχή σας την πιο εύκολη συνταγή για το μαγείρεμα ζυμαρικών στο σπίτι από συμπυκνωμένο γάλα. Η μαστίχα από συμπυκνωμένο γάλα είναι απαλή και ελαστική. Είναι πολύ βολικό να γλυπτούν διάφορες φιγούρες και μποτάκια από αυτό, συμπεριλαμβανομένων.

Υλικά:

1. Γάλα συμπυκνωμένο 150 ml.
2. Ζάχαρη άχνη 1 κ.σ.
3. Γάλα σε σκόνη ή κρέμα γάλακτος 1,5 κ.σ.

Μαγειρική:

1. Ανακατεύουμε άχνη ζάχαρη με γάλα σε σκόνη ή κρέμα.
2. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, ανακατέψτε καλά.
3. Πασπαλίστε το τραπέζι με ζάχαρη άχνη ή άμυλο.
4. Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα υλικά της συνταγής μέχρι να πάρουμε ένα μείγμα παρόμοιο σε συνοχή με μαλακή πλαστελίνη.

Η μαστίχα μας είναι έτοιμη για πλάσιμο.

Συνταγή πάστας Marshmallow

Υλικά:

1. Marshmallow - 150 g.
2. Καθαρισμένο νερό - 1,5 κ.σ. λ.
3. Ζάχαρη άχνη - 2 κ.σ. λ.
4. άμυλο καλαμποκιού - 3 κουταλιές της σούπας
5. Βούτυρο - 40g
6. Χρωματισμός τροφίμων στο επιθυμητό χρώμα.

Μαγειρική:

1. Marshmallows προστίθενται σε νερό και τοποθετούνται σε ατμόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων, φέρνουν το μείγμα σε κατάσταση μαλακής ελαστικής μάζας. Αυτή η διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 1 λεπτό.
2. Ανακατεύουμε το άμυλο καλαμποκιού και τη ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα της λιωμένης καραμέλας, ενώ ανακατεύουμε, αφήνουμε να γίνει μια ομοιογενής μάζα.
3. Προσθέστε βούτυρο στη μάζα που προκύπτει.

Η μαστίχα Marshmallow είναι έτοιμη!

Βασικές λεπτομέρειες για το μοτίβο των booties

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μοτίβο για μελλοντικά μποτάκια εκ των προτέρων. Αποτελείται από 3 κύρια μέρη:

1. Πόδι.
2. Επιστροφή.
3. Front.

Αν σκέφτεστε να φτιάξετε μια διακόσμηση τούρτας σε μορφή παιδικού σανδαλιού, τότε όταν σχεδιάζετε το μπροστινό μοτίβο, προσθέστε μερικές επιπλέον τρύπες ώστε το ζαχαρωτό σας να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο αυθεντικό.

Διακόσμηση μποτάκια από μαστίχα

Για να διακοσμήσετε μποτάκια, θα μπορείτε επιπλέον να φτιάξετε κορδόνια, λουλούδια, ρύγχους ζώων, φιόγκους. Όλα εδώ είναι στο χέρι σας.

Για να φτιάξουμε παπούτσια χρειαζόμαστε ένα μοτίβο από μαστίχα μποτάκια, για την κατασκευή του οποίου θα χρειαστείτε χοντρό χαρτί. Αφού είναι έτοιμο το σχέδιο, θα πρέπει να κόψετε σχέδια για τα μελλοντικά μας μποτάκια.

Μέγεθος μποτάκι

Το μοτίβο των μποτάκια μαστίχας γίνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η διαδικασία δεν θα σας πάρει περισσότερο από μισή ώρα. Τα μποτάκια μαγειρικής πάστας για κέικ μπορεί να είναι διαφορετικών μεγεθών. Ένα μοτίβο μαστίχας σε φυσικό μέγεθος έχει τις ακόλουθες κατά προσέγγιση μετρήσεις.

Πόδι:

1. Μήκος - 100mm.
2. Το πλάτος στο φαρδύτερο μέρος του είναι 45 mm.
3. Πλάτος στο στενότερο μέρος του (τακούνι) - 35 mm.

Μπροστά μποτάκια:

1. Πλάτος μέσατο φαρδύτερο μέρος είναι 100 mm;
2. Δάχτυλο (με γλώσσα) - 65 χιλιοστά.

Το πίσω μέρος των μποτάκια έχει μήκος 14 εκ. Κάντε όλες τις καμπύλες λείες.

Τα μποτάκια μαστίχας (μοτίβα, φωτογραφίες των οποίων παρέχονται σε αυτό το άρθρο), δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλα. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του ίδιου του κέικ.

Μπορείτε να φτιάξετε μποτάκια από μαστίχα για κορίτσι (ένα μοτίβο για παιδιά και των δύο φύλων παρέχεται παραπάνω) ή για αγόρι. Μπορείτε να ονειρευτείτε και να διακοσμήσετε παπούτσια για ένα κέικ σχεδιασμένο για ένα κορίτσι με χάντρες, φιόγκους ή δαντέλα. Όλα αυτά γίνονται και από μαστίχα.

Τι πρέπει να έχετε για μελλοντικά μποτάκια;

1. Εργαλεία μαγειρικής ζυμαρικών (αν υπάρχουν).
2. Περίπου 100 γραμμάρια μαστίχας, σπιτική ή αγορασμένη.
3. Χρωματισμός τροφίμων (αν χρειάζεται) - περίπου 0,5 ml.
4. Άμυλο, ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας το καθένα
5. Μοτίβο 3 μοτίβων.

Φτιάχνοντας μποτάκια σύμφωνα με το σχέδιο

Λοιπόν, έχουμε ήδη ένα μοτίβο και τώρα ξεκινάμε να φτιάχνουμε μόνες τους τα μποτάκια μαστίχας. Παίρνουμε ζυμαρικά που αγοράσαμε εκ των προτέρων ή μαγειρεύουμε μόνοι μας. Είναι γενικά αποδεκτό ότι τα μποτάκια που προορίζονται για αγόρι είναι μπλε και για κορίτσι - ροζ. Μπορείτε όμως να τα φτιάξετε σε οποιοδήποτε χρώμα.

Αν η μαστίχα μας είναι ακόμα λευκή, τότε πρέπει να βαφτεί με χρωστικές τροφίμων. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα 2/3 της συνολικής μάζας του λευκού, προσθέστε μια σταγόνα βαφής και ανακατέψτε καλά για να χρωματιστεί σε έναν μόνο τόνο.

Απλώστε χρωματιστή μαστίχαπλάστη σε ειδική σανίδα ή τραπέζι σε πάχος 1-5 mm. Πριν δουλέψετε με μαστίχα, η επιφάνεια εργασίας πρέπει να θρυμματιστεί με άμυλο και ζάχαρη άχνη, αφού τα ανακατέψετε, διαφορετικά μπορεί να κολλήσει στο τραπέζι ή στο σανίδι.

Μπορείτε να φτιάξετε μποτάκια με ή χωρίς σχέδιο. Αν έχετε ειδικό πλάστη με ανακούφιση, χρησιμοποιήστε τον.

Απλώνουμε τα μοτίβα μας εναλλάξ σε ένα ρολό φύλλο μαστίχας και κόβουμε 2 μέρη (για 2 μποτάκια). Έτσι, θα πρέπει να πάρουμε 6 μέρη: 2 πόδια, 2 μπροστινά και 2 πίσω μέρη. Τώρα θα μαζέψουμε τα μποτάκια μας. Αρχικά, κάντε 2 τρύπες στο πίσω μέρος των μποτιών στις επάνω γωνίες.

Χρησιμοποιώντας ένα ρολό ή ένα μαχαίρι κουζίνας (κουτάλι), πρέπει να κάνετε τις άκρες της σόλας όσο το δυνατόν πιο λεπτές. Την ίδια διαδικασία κάνουμε και με το μπροστινό μέρος των μποτάκια. Τώρα πρέπει να επεξεργαστείτε με μικρή ποσότητα νερού με ένα πινέλο τις άκρες της σόλας και το μπροστινό μέρος από μέσα για καλύτερο κόλλημα. Κολλάμε τη σόλα και το μπροστινό μέρος μεταξύ τους ώστε να πάρουμε μια παντόφλα που μοιάζει με παντόφλα δωματίου χωρίς πλάτη. Για να μην χάσει το παπούτσι μας το σχήμα του λόγω χαλάρωσης κατά τη διαδικασία παραγωγής, είναι απαραίτητο να βάλουμε μέσα μια χαρτοπετσέτα, η οποία αργότερα θα χρειαστεί να αφαιρεθεί.

Ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο από την υπόλοιπη λευκή μαστίχα. Χρησιμοποιώντας εγκοπές ή έμβολα, κόβουμε λουλούδια για τα μελλοντικά μας μποτάκια. Με αυτά στολίζουμε το πάνω μέρος του παπουτσιού. Βρέχεται με μικρή ποσότηταποτίζουμε το πίσω μέρος της παντόφλας μας και κολλάμε την πλάτη πάνω της.

Απλώνουμε όχι πολύ χοντρά λουκάνικα από λευκή μαστίχα. Αυτά θα είναι τα κορδόνια. Περάστε τα προσεκτικά στα μποτάκια σε προ-κομμένες τρύπες και δέστε τα.

Τώρα αφήνουμε τα μποτάκια μας μέχρι να στερεοποιηθεί τελείως η μαστίχα σε ένα στεγνό, κονιοποιημένο μείγμα αμύλου και ζάχαρης άχνης, την επιφάνεια. Αφού στεγνώσουν τελείως τα μποτάκια μας, βγάζουμε τις χαρτοπετσέτες από πάνω τους.

Τα μποτάκια μαστίχας μπορεί να φαίνονται διαφορετικά. Τα μοτίβα μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά μεγέθη, τύποι. Αλλά μην ξεχνάτε ότι το foundation πρέπει πάντα να αποτελείται από 3 μέρη: πόδι, μπροστινό και πίσω μέρος.

Όταν τα παιδικά μποτάκια μαστίχας που φτιάξατε είναι έτοιμα, το σχέδιο μπορεί να χρειαστεί περισσότερες από μία φορές. Επομένως, μην το πετάξετε, αλλά αφήστε το με τις συνταγές σας. Εάν αποφασίσετε να ασχοληθείτε σοβαρά με τη διακόσμηση των κέικ σας με μαστίχα, τότε καλύτερα να προμηθευτείτε τα ειδικά εργαλεία που περιγράψαμε σε αυτό το άρθρο. Επιπλέον, έχετε ήδη ένα μοτίβο από μαστίχα μποτάκια και θα είστε πάντα κοντά σας. Μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα παιδικά παπούτσια ανά πάσα στιγμή για την τούρτα σας ή κατόπιν αιτήματος κάποιου.